Uma dieta adequada e efetiva deve conter todos os nutrientes (macronutrientes e micronutrientes) necessários para atingir os resultados esperados (estéticos e saúde). Dizer que a única dieta que funciona é a famosa "frango com batata doce" é algo totalmente empírico e digno de pessoas que não estudam e não têm embasamento algum referente ao assunto. Não pôde-se deixar levar por crenças populares.

Quem disse que dieta não pode conter frutas? Quem disse que a dieta não pode conter carboidratos simples? Quem disse que na dieta não deve haver mais de uma vez ao dia carne vermelha? Quem disse que não se pode comer carboidrato antes de dormir? Quem disse que todo mundo tem que tomar milhares de suplementos alimentares?

Provavelmente alguém que nunca estudou e sequer sabe o significado de termos como a biodisponibilidade de micronutrientes, taxa de aproveitamento proteico, índice glicêmico, carga glicêmica, carga insulinêmica, nutring time, secreções hormonais, concorrência de nutrientes, transportadores de glicose e diversos outros aspectos que devem ser considerados na hora de elaborar um plano alimentar.

Se o corpo não está em perfeita ordem no que diz respeito à alimentação, pode ter certeza que nem o melhor treinamento do mundo (independente da modalidade) gerará efeitos positivos e visíveis.

Nutricionista Lucas Mallmann.